Bowl Cheesecake Protéiné à la Noix de Coco et Framboises

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Recette réalisé par nutsfmb

Liste des ingrédients

🥥 1 œuf

🌾 10 g de maïzena

🥥 150 g de skyr à la noix de coco (ou fromage blanc / petits suisses)

🌴 5 g de noix de coco râpée

🍇 Une grosse poignée de framboises surgelées

🍯 Sucrant au choix (sirop d’érable ou d’agave, facultatif)

🍮 Crème d’amande à la noix de coco pour le topping (facultatif)

Étapes de la recette

1. Dans un bol, mélanger au fouet l’œuf et la maïzena.

2. Ajouter le skyr à la noix de coco et mélanger jusqu’à obtenir une consistance homogène.

3. Incorporer la noix de coco râpée et les framboises surgelées dans le mélange.

4. Cuire au micro-ondes à pleine puissance pendant 5 minutes.

5. Laisser reposer quelques heures au frigo avant de déguster, puis ajouter les toppings de votre choix comme la crème d’amande à la noix de coco et la noix de coco grillée.