Voir cette publication sur InstagramListe des ingrédients
🍈 1 melon
🥓 100g de jambon cru (speck)
🧀 Quelques billes de mozzarella
🍇 Grains de grenade
🌿 Feuilles de basilic
Étapes de la recette
1. Coupez le melon en lamelles et disposez-les dans le fond d’un plat.
2. Ajoutez le jambon cru (speck) sur les lamelles de melon pour un goût fumé.
3. Incorporez quelques billes de mozzarella pour apporter de la texture.
4. Avec l’autre moitié du melon, ajoutez de petites lamelles pour un effet visuel agréable.
5. Parsemez de graines de grenade et de feuilles de basilic pour rehausser les saveurs et servir ce plat estival.
Carpaccio de melon sucré-salé
