Cookies protéinés au chocolat noir

Recette réalisé par barbaradefyn

Liste des ingrédients

🍫 100 g de chocolat noir

🥚 4 blancs d’œufs

Étapes de la recette

1. Séparez les blancs des jaunes de 4 œufs. Gardez les jaunes pour une prochaine recette.

2. Battez les blancs en neige jusqu’à obtenir une consistance bien ferme.

3. Faites fondre 100 g de chocolat noir au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes, en veillant à ce qu’il ne brûle pas. Vous pouvez ajouter un peu d’eau pour un bon fondant.

4. Incorporez délicatement le chocolat fondu aux blancs en neige.

5. Disposez la préparation sur une plaque de cuisson et si vous le souhaitez, ajoutez quelques pépites de chocolat. Enfournez pendant 10 à 12 minutes à 180°C.

6. Dégustez tiède et savourez ces cookies fondants et moelleux !