Poulet croustillant sans friture

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Recette réalisé par barbaradefyn

Liste des ingrédients

🍗 2 filets de poulet (env. 250 g)

🥫 2 c. à s. de moutarde douce ou à l’ancienne

🍞 40 g de chapelure panko (ou chapelure classique)

🫒 1 c. à c. d’huile d’olive

🧂 Sel, poivre

🌿 (Optionnel) herbes séchées ou paprika pour plus de goût

Étapes de la recette

1. Préchauffe le four à 200 °C (chaleur tournante).

2. Badigeonne chaque filet de poulet avec la moutarde sur les deux faces.

3. Roule-les dans la chapelure pour bien enrober.

4. Dépose sur une plaque recouverte de papier cuisson, arrose d’un filet d’huile.

5. Enfourne 18-20 min, jusqu’à ce que la croûte soit dorée et que la viande soit cuite.

Astuce sauce crémeuse légère : Mélange 100 g de yaourt grec 0 % avec 1 c. c. de moutarde, un peu de jus de citron, sel et poivre. Servez en dip.

Idées d’accompagnement : Salade verte + tomates cerises, légumes rôtis (courgette, poivron, aubergine), quinoa ou riz complet pour un repas plus copieux.