Purée de pommes de terre avec poulet sauté

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Recette réalisé par fait.avec.faim

Liste des ingrédients

🍅 3 pommes de terre

🧈 1 cuillère à soupe de beurre

🥛 ½ tasse de lait

🧂 2 cuillères à café de sel

🐔 ½ tasse d’huile de tournesol

🍗 1 paquet de poitrine de poulet

🧅 1 oignon moyen

🧄 2 gousses d’ail

🫑 1 poivron rouge ou vert

🍅 1 cuillère à soupe de pâte de tomate

🧂 1 cuillère à café de sel

🌿 1 cuillère à café d’origan

🌶️ 1 cuillère à café de paprika

🧂 ½ cuillère à café de poivre noir

🌶️ Flocons de piment rouge (au goût)

Étapes de la recette

1. Épluchez les pommes de terre, ajoutez le sel et faites-les cuire.

2. Pendant ce temps, coupez le poulet en cubes et faites-le sauter.

3. Ajoutez les poivrons coupés en morceaux, les épices et la pâte de tomate, et laissez cuire jusqu’à ce que l’excédent de liquide soit évaporé.

4. Une fois les pommes de terre cuites, ajoutez le beurre, le poivre noir et le lait, puis écrasez-les pour obtenir une purée.

5. Étalez la purée dans un petit plat allant au four ou dans des ramequins individuels, versez le poulet sauté sur la purée, saupoudrez de fromage râpé et faites cuire au four à 200°C jusqu’à ce que le dessus soit doré. Servez chaud.