Voir cette publication sur InstagramListe des ingrédients
🍅 500 g de farine
🧂 10 g de sel
🍞 5 g de levure sèche (ou 15 g de levure fraîche)
💧 300 ml d’eau tiède
🌿 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Étapes de la recette
1. Dans un petit bol, dilue la levure dans l’eau tiède et laisse reposer 10 minutes.
2. Dans un grand saladier, verse la farine et le sel.
3. Ajoute l’eau avec la levure, puis l’huile d’olive.
4. Mélange, puis pétris la pâte pendant 10 minutes (à la main ou au robot) jusqu’à obtenir une texture lisse et souple.
5. Couvre et laisse reposer à température ambiante pendant 1h30 à 2h (la pâte doit doubler de volume).
6. Dégaze, divise, étale… et garnis à ton goût !
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