Flan express gourmand et protéiné

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Recette réalisé par nutsfmb

Liste des ingrédients

🍅 15g de farine d’avoine vanille

🥑 10g de farine d’amande (ou farine)

🧀 15g de maizena

🥛 75g de skyr (vanille)

🥚 1 œuf

🥄 200ml de lait

🍯 1 c.c de sirop d’agave

Étapes de la recette

1. Mélanger la maïzena, la farine d’avoine, la farine d’amande et le sirop d’agave au fouet ou au mixer.

2. Ajouter le skyr et l’œuf, puis mélanger jusqu’à obtenir une texture lisse.

3. Incorporer le lait et mélanger à nouveau.

4. Cuire pendant 5 minutes au micro-onde dans un bol.

5. Laisser refroidir une nuit au frigo avant de démouler et d’ajouter les toppings de votre choix, comme des fraises, des spéculos et de la pâte à tartiner spéculos.