Houmous libanais ultra crémeux

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Liste des ingrédients

🍅 1 boîte de pois chiches (400 g), rincés

🥑 4 c. à s. de tahini

🧊 1 gros glaçon

🥬 1 pincée de poivre libanais

🧂 Sel, au goût

🫒 Huile d’olive, au goût

1. Rince bien les pois chiches. Si tu veux un houmous ultra onctueux, enlève la peau.

2. Mets tous les ingrédients dans un mixeur : pois chiches, tahini, glaçon, poivre, sel et un filet d’huile d’olive.

3. Mixe jusqu’à obtenir une mousse bien lisse et crémeuse.

4. Pour servir, tu peux ajouter un bon filet d’huile d’olive sur le dessus.

5. Déguste avec du pain pita, des crudités ou en tartine gourmande 😍.