Voir cette publication sur InstagramListe des ingrédients
🍳 1 œuf
🫒 1 c. à café d’huile d’olive
🌱 Un mélange de graines (tournesol, lin, courge, sésame…)
🧀 Fromage emmental râpé
🧂 Sel (et poivre ou épices selon ton goût)
🍞 1 tranche de pain (grillé au four, au grille-pain ou à la poêle)
Étapes de la recette
1. Fais chauffer l’huile dans une poêle.
2. Ajoute une bonne pincée de graines, laisse griller 1 à 2 minutes.
3. Ajoute l’emmental directement sur les graines.
4. Casse l’œuf au centre du mélange.
5. Laisse cuire à feu doux jusqu’à ce que le blanc soit pris et le fromage fondu.
6. Sale (et poivre si tu veux), ajoute encore quelques graines par-dessus.
7. Sers chaud sur une tranche de pain grillé.
Œuf croustillant aux graines et emmental
