Pommes de terre ultra croustillantes au four

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Recette réalisé par barbaradefyn

Liste des ingrédients

🥔 500 g de pommes de terre (petites ou moyennes)

🫒 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

🌶️ 1 cuillère à soupe de paprika

🌶️✨ 1 cuillère à soupe de piment doux

🧀 2 grosses cuillères à soupe de parmesan râpé

🧂 Une pincée de sel (ou plus, selon vos goûts)

Étapes de la recette

1. Lavez et frottez bien vos pommes de terre 🧼🥔 pour qu’elles soient bien propres. Coupez-les en deux, puis tranchez-les en accordéon (sans aller jusqu’au bout pour garder la forme 🌀).

2. Mettez-les dans un bol 🥣, versez :
  🫒 l’huile d’olive,
  🌶️ les épices (paprika et piment doux),
  🧀 le parmesan,
  🧂 et une pincée de sel.
Mixez bien pour enrober toutes les petites pommes de terre d’amour culinaire ❤️.

3. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin 📜. Veillez à ce que le côté tranché soit tourné vers le haut pour maximiser le croustillant 🔥✨.

4. Enfournez 🕒 à 200°C (400°F) pendant 40 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées, croustillantes et irrésistibles 😍.

5. Sortez du four, admirez le résultat 🤩 et dégustez chaud 🥳, avec ou sans sauce (mais une mayo épicée ou une sauce yaourt, c’est le 🔝).