Salade Simple aux Légumes Croquants

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Recette réalisé par salade.deouff

Liste des ingrédients

🍅 Chou

🥕 Carottes

🥒 Concombres

🌱 Oignons verts (cébettes)

🥚 Blancs d’œufs

Vinaigrette :

🥚 Jaune d’œuf

🧂 Sel

🧂 Sucre

🧂 Poivre

🌶️ Flocons de piment

🧄 Ail en poudre

🍋 Jus de citron

🫒 Huile d’olive

🌰 Graines de sésame

Étapes de la recette

1. Dans un grand bol, mélanger le chou finement émincé, les carottes râpées, les concombres coupés en dés, et les oignons verts.

2. Dans un autre bol, préparer la vinaigrette en mélangeant le jaune d’œuf, le sel, le sucre, le poivre, les flocons de piment, l’ail en poudre, le jus de citron et l’huile d’olive jusqu’à obtenir une consistance homogène.

3. Verser la vinaigrette sur la salade et bien mélanger pour enrober tous les ingrédients.

4. Ajouter les blancs d’œufs et les graines de sésame et mélanger délicatement.

5. Servir immédiatement ou réfrigérer pendant 30 minutes pour une salade plus fraîche.