Voir cette publication sur InstagramListe des ingrédients
🍽️ 1 galette de wrap
🍗 100g de filet de poulet
🍖 1 steak haché
🥔 1 petite pomme de terre
🥛 5cl de crème liquide
🧀 1 cuillère à soupe de St Moret
🧀 1 cuillère à soupe de fromage râpé
🧂 Sel, poivre et épices au choix (ici paprika, curry)
Étapes de la recette
1. Découpez la pomme de terre en tranches et plongez-les dans l’eau pendant 5 minutes. Égouttez-les.
2. Faites cuire les tranches de pomme de terre au air fryer avec un filet d’huile d’olive et quelques épices pendant 15 minutes, ou au four si vous préférez.
3. Coupez le filet de poulet en cubes, ajoutez des épices selon votre goût et faites-le saisir dans une poêle avec de l’huile d’olive chaude jusqu’à ce qu’il soit cuit.
4. Faites de même avec le steak haché. Préparez la sauce fromagère en mélangeant la crème liquide, le St Moret, le sel et le poivre. Ajoutez ensuite le fromage râpé et mélangez jusqu’à obtenir une sauce crémeuse.
5. Dans la galette de wrap, étalez une couche de sauce fromagère, ajoutez les cubes de poulet, le steak haché, les frites et encore un peu de sauce. Pliez le wrap et faites-le cuire quelques minutes dans un grill ou une poêle jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant. Servez chaud avec le reste de la sauce !
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